Kuyu Kebabi: butterweiches Lamm wie aus dem Tandir
Fleisch & Huhn · 16/09/2021
Zartes Lammfleisch vom Knochen gelöst, dezent gewürzt und mit frischem Brot, Zwiebeln und Paprika genossen.…ja, Du solltest vorbeischauen. Dann erzählen wir Dir auch gleich, was ein Tandir ist und wie Kuyu Kebabi traditionell in einer Bodengrube zubereitet wird.
Sahanda Yumurta: türkische Eier in der Pfanne
Eier zum Frühstück gehen eigentlich immer, oder? Bei uns gibt es meistens cremige türkische Eier aus der Pfanne. Wichtig: Mit Brot direkt aus der Pfanne genießen!

Beyran Corbasi: türkische Fleischsuppe mit Reis und Knoblauch
Suppen & Eintöpfe  · 13/09/2021
Wie wärs mit einer deftigen Fleischsuppe mit Reis und viel Knoblauch? Beyran Suppe hat einen fixen Platz in den südöstlichen Suppenküchen der Türkei. Mit unserem Rezept holst Du Dir die Suppe einfach nachhause.
Etsiz Nohut Yemegi: Kichererbsen Eintopf ohne Fleisch
Suppen & Eintöpfe  · 05/09/2021
Heute gibt es wiedermal gute türkische Hausmannskost am Teller. Unser Kichererbsen Eintopf auf türkische Art ist einfach zubereitet und ist echtes Comfortfood für Körper und Seele.

Grießhelva mit Pekmez: schnelles Grießhelva ohne Zucker
Kuchen, Kekse & Desserts · 20/08/2021
Uns hat der Heißhunger nach Süßem gepackt! Wenn das der Fall ist, wird es meistens Zeit für Grießhelva. Heute haben wir es mit Pekmez zubereitet. SO gut!
Sömelek Köfte: Köfte mit Buttersauce und Knoblauchjoghurt
Fleisch & Huhn · 19/08/2021
Köfte mit Bulgur geschwenkt in einer fruchtigen Minz-Buttersauce und serviert mit Knoblauchjoghurt. Wir haben mal wieder türkische Hausmannskost vom Feinsten für Dich!

Kuyruk Yagi: Fettschwanzschaf Fett in der türkischen Küche
Warenkunde · 02/08/2021
Warenkunde: Wieso die Schafschwänze in der Türkei so fett und kostbar sind. Hier erfährst Du mehr zu der Verwendung vom Schwanzfett der Fettschwanzschafe in der Türkei.
Bulgur Pilav: klassischer Bulgur mit Tomate und Paprika
Anatolisches Comfortfood und herausragende Beilage: Neben einem guten Bulgur Pilav mit Tomaten und Paprika sieht türkischer Reis alt aus. Unser Bulgur Pilav Rezept liefert Dir puren Hochgenuss.

Ezogelin Suppe: türkische Linsensuppe mit Bulgur, Reis und Drama
Suppen & Eintöpfe  · 27/07/2021
Lust auf eine dramatische Geschichte und eine unglaublich leckere, vollmundige Suppe? Dann schau unbedingt bei unserem Ezogelin Suppe Rezept vorbei.
Dondurma: echtes Maras Eis Rezept
Kuchen, Kekse & Desserts · 18/07/2021
Orchideenwurzelpulver im Eis!? Mit unserem Maras Eis Rezept bringst Du das türkische Eis mit Salep auch zu Dir nach Hause. Vanillig, zimtig, blumig – und das nur wegen des Saleps!

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