Vorspeisen, Salate & Dolma · 09/09/2024
Während ich mich früher durch die Zubereitung von Cilbir regelmässig als Sternekoch feiern liess, gerieten die türkischen Eier mit Joghurt im Laufe der Zeit in Vergessenheit. Gestern haben wir sie jedoch nochmal aufleben lassen und so gab es die türkischen Eier mit Joghurt zum Frühstück.
Vorspeisen, Salate & Dolma · 02/09/2024
"Genial, genial. Man vergisst manchmal wie schlichtweg lecker Bratkartoffeln eigentlich sind." – die Reaktion unseres Gastes zu türkischen Bratkartoffeln. Und Recht hat er! Mamas türkische Bratkartoffeln sind superleckere Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln mit ein paar türkischen Twists. So geben wir auch Paprika, Tomaten und viel Knoblauch zu den Kartoffeln. Das Endergebnis schmeckt garantiert jedem und kann sich echt sehen lassen.
Vorspeisen, Salate & Dolma · 24/08/2024
Türkischer Eiersalat ist super einfach, ganz ohne Mayo und unglaublich lecker! Hier treffen harte Eier auf eine Menge Kräuter, optional scharf und simple Würze. Probier den Eiersalat für dein nächstes türkisches Frühstück aus und erzähl uns, wie er dir geschmeckt hat!
Gebäck, Börek & Pizza · 23/10/2021
Fluffige Pitabrote gefüllt mit Salat, selbstgemachter Döner oder einfach nur als frisches Brot mit Butter zum Frühstück. Unsere Pitas bzw. Tombiks sind schnell zubereitet, hohl und perfekt zum Füllen.
Gebäck, Börek & Pizza · 28/09/2021
Wir haben mal wieder gebacken und zeigen Dir, wie Du fluffiges Pfannenbrot gefüllt mit Käse zubereitest. Mit unserem Sac (Fladenbäcker) haben wir dabei gleich fünf Bazlama gleichzeitig ausgebacken. Unbedingt anschauen, ausprobieren und genießen!
Vorspeisen, Salate & Dolma · 14/09/2021
Eier zum Frühstück gehen eigentlich immer, oder? Bei uns gibt es meistens cremige türkische Eier aus der Pfanne. Wichtig: Mit Brot direkt aus der Pfanne genießen!
Gebäck, Börek & Pizza · 30/06/2021
Super schnell zubereitet, einfach lecker und Du weißt, was drinnen ist: Unser türkisches Blumenbrot ist ideal für den Frühstückstisch. Kross, fluffig und gleich acht türkische Brötchen mit einem Schlag – unbedingt ausprobieren.
Vorspeisen, Salate & Dolma · 15/04/2021
Frittiertes Gemüse mit Tomatensoße und Joghurt klingt zwar deftig, ist aber ein klassisch türkisches Rezept am Frühstückstisch. Und ehrlich: Es ist unbedingt einen Versuch wert!
Gebäck, Börek & Pizza · 14/04/2021
Halb Pfannkuchen, halb Omelett und mit vielen Kräutern. Die Kaygana sind in wenigen Minuten zubereitet und perfekt für das Frühstück oder Zwischendurch.
Gebäck, Börek & Pizza · 28/03/2021
Diese herzhaften Pfannkuchen mit Weißkäse und Petersilie schmecken super zum türkischen Frühstück. Und der Teig braucht keine 5 Minuten!