Rezepte von A bis Z

Du weißt nicht, was Du kochen sollst? Oder hast Du einfach Lust, neue türkische Gerichte kennenzulernen? Dann stöbere durch unsere türkischen Rezepte von A bis Z. Hier haben wir Dir türkische Rezepte von einfach und schnell bis zu aufwändig zusammengefasst. Viel Spaß!

Acili Ezme: aromatisch-scharfe Paste mit Paprika und Tomaten

Apfeltaschen aka Apfelkekse: weiches Gebäck mit süßer Apfelfüllung

 

Bamya: Suppe mit getrockneten Okras auf türkische Art

Bulgur Pilav: klassischer Bulgur mit Tomaten und Paprika

Bulgursalat mit Steckrübensaft

 

Cezerye: veganes Konfekt mit Karotten, Nüssen und Kokos

Cicek Ekmek: türkisches Brot in Blumenform

Cigköfte: vegane Frikadellen mit Bulgur und Kräutern

Cilekli Serbet: Erdbeersirup mit Gewürzen

 

Dondurma: echtes Maras Eis Rezept

 

Ezogelin Suppe: türkische Linsensuppe mit Bulgur, Reis und Drama

 

Frittiertes Gemüse mit Tomatensauce und Joghurt: Karisik Kizartma

 

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Reis

Gefüllte Paprika vegetarisch: mit Reis, Bulgur und Olivenöl

Gilnis: Schupfnudeln mit Hühnerfleisch und Knoblauchbrühe

Grießhelva mit Pekmez

 

Hack-Kebab mit Mispeln und Gemüse: Yeni Dünya Kebabi

Hamsiköy Sütlaci: türkischer Milchreis, der eine Reise wert ist

Hähnchen mit türkischem Reis im Ofen

Hefeteig Grundrezept für Lahmacun, Pide, Börek und mehr 

Hoşaf: türkisches Kompott mit Trockenfrüchten

 

İcli Köfte: gefüllte Bulgurklößchen mit Hackfleischfüllung und veganer Alternative

 

Joghurtsuppe mit Minzbutter

 

Katmer: Fladenbrot mıt 1001 Schichten aus der Pfanne

Kaygana: Pfannkuchen/Omelett mit Kräutern

Kekse mit Sesampaste/Tahini: einfach gebacken und vegan

Kuru Fasulye: vegetarischer Bohneneintopf

 

Linsensuppe auf türkische Art mit Extra-Tipp

Linsensuppe mit Milch: türkische Linsensuppe mal anders

Linsensuppe wie in der Türkei

Lokum Kuchen: Mini-Kuchenwürfel mit Schoko und Kokos zum türkischen Kaffee

 

Manti Suppe mit Joghurt, Kichererbsen und Minzbutter

Menemen mit Sucuk: türkisches Rührei mit Tomate und Knoblauchwurst

 

Nohut Rezept ohne Fleisch: Kichererbseneintopf auf vegetarische Art 

Nudeln mit Joghurt und Buttersauce: gefälschte Manti

Nudeln mit Knoblauchjoghurt und Fleischsauce: Kiymali Yogurtlu Eriste

 

Orman Kebabi: Fleischgericht mit Erbsen, Karotten und Kartoffeln

 

Patates Borani: Kartoffelbällchen mit Knoblauchjoghurt und Buttersauce

Pfannkuchen mit Käse und Petersilie: ideal für das türkische Frühstück

Pirpirim Aşı: saurer Eintopf mit Portulak, Kichererbsen, Linsen und Bulgur

Pogaca: weiche Hefeteilchen mit Füllung

Portulaksalat mit Joghurt 

Portulaksalat mit Linsen

 

Reisfleisch auf türkische Art: Kavurmalı Pilav

 

Simit Pogaca: weiche Hefeteilchen mit Füllung und Sesamkruste

Simit (türkische Sesamringe): außen knusprig, innen fluffig und weich

Soguk Baklava: gekühlte Baklava mit Milchsirup, Nüssen und Schokolade

Sömelek Köfte: Köfte in fruchtiger Buttersauce mit Knoblauchjoghurt serviert

Spinat, der allen schmeckt: mit Fleisch, Bulgur und Reis

Spinatsuppe mit Milch und Karotten

Sulu Köfte: Eintopf mıt Fleischbällchen

Sütlac: türkischer Milchreis mit 2 Varianten

 

Tantuni aka türkischer Sloppy Joe: Sandwich mit Fleisch, Zwiebelsalat und Tomaten

Tas Kebabı: herzhaftes Fleischgericht mit Kartoffeln

Tavuk Sote: türkische Hähnchenpfanne mit Paprika und Tomaten

 

Yüksük Suppe: Mantı Suppe mıt Kichererbsen

 

Zeytinyagli Enginar: Artischockenböden mit Gemüse, Olivenöl und Zitrone

Zwiebelsalat auf türkische Art: saurer Zwiebelsalat mit Sumach