Fleisch & Huhn

Balik Kavurmasi: türkische Fischpfanne mit scharf
Fleisch & Huhn · 17/04/2022
Das erste Mal gibt es ein Fisch Rezept bei Alles Türkei! Balik Kavurmasi ist eine Fischpfanne mit Paprika, viel Knoblauch, Champignons, Butter und "mit scharf". Schnell gemacht und zum Reinlegen…
Sogan Yahni: Ragout mit Schalotten
Fleisch & Huhn · 05/04/2022
Dieses leckere Ragout Rezept schmeckt dank vielen Schalotten, Knoblauch und Butter besonders gut. Neben dem Sogan Yahni Rezept erfährst Du in diesem Beitrag außerdem mehr zur wohl wichtigsten Grundzutat in der türkischen Küche – Salca. Schau vorbei und hinterlasse uns doch einen Kommentar.

Sulu kavurma: weiches Fleisch in unglaublicher Brühe
Fleisch & Huhn · 26/03/2022
Dieses Mal gibt es wieder ein typisch türkisch-einfaches Rezept für Dich. Sulu Kavurma ist butterweiches Fleisch in seiner leckeren, sämigen Brühe. Da bleibt kein Tropfen am Teller…
Kuyu Kebabi: butterweiches Lamm wie aus dem Tandir
Fleisch & Huhn · 16/09/2021
Zartes Lammfleisch vom Knochen gelöst, dezent gewürzt und mit frischem Brot, Zwiebeln und Paprika genossen.…ja, Du solltest vorbeischauen. Dann erzählen wir Dir auch gleich, was ein Tandir ist und wie Kuyu Kebabi traditionell in einer Bodengrube zubereitet wird.

Sömelek Köfte: Köfte mit Buttersauce und Knoblauchjoghurt
Fleisch & Huhn · 19/08/2021
Köfte mit Bulgur geschwenkt in einer fruchtigen Minz-Buttersauce und serviert mit Knoblauchjoghurt. Wir haben mal wieder türkische Hausmannskost vom Feinsten für Dich!
Gilnis: Schupfnudeln mit Hühnerfleisch und Knoblauchbrühe
Fleisch & Huhn · 25/06/2021
Ein Gericht, um dessen Herkunft man sich in der Türkei streitet. Richtig ist, dass unser Gilnis Rezept eigentlich ein tschetschenisches Gericht ist. Einen Platz in der türkischen Küche hat es trotzdem. Und am wichtigsten: Es schmeckt!

Tavuk Sote: türkische Hähnchenpfanne mit Paprika und Tomate
Fleisch & Huhn · 16/05/2021
Oft vergessen wir selbst, wie einfache und schnelle türkische Gerichte es gibt. Und dann fällt uns die leckere Hähnchen Paprika Pfanne ein. In nur 20 Minuten stehen die Tavuk Sote am Tisch und der Schlemmerei nichts im Weg.
Hack-Kebab mit Mispeln und Auberginen: Yeni Dünya Kebabi
Fleisch & Huhn · 30/04/2021
Es wird deftig, lecker und außergewöhnlich! Wir haben Hack-Kebab mit Mispeln und Auberginen für Dich vorbereitet. Mit diesem türkischen Rezept stillst Du die Fleischlust durch würzige Hackspieße und stellst dank Variationsvielfalt den ganzen Haushalt zufrieden.

Icli Köfte: gefüllte Bulgurklößchen mit Hack + vegane Variante
Fleisch & Huhn · 25/04/2021
Dieses türkische Gericht macht glücklich. Kräftiges Hackfleisch, herzhafter Bulgurteig, die Süße von vielen Zwiebeln, am Ende ein Spritzer Zitrone – bei Icli Köfte passt alles. Wir zeigen Dir, was Du zu diesem türkischen Gericht wissen musst und, wie Du Icli Köfte vegan zubereitest.
Tas Kebabi: herzhafter Fleischeintopf mit Kartoffeln
Fleisch & Huhn · 18/04/2021
Dieses türkische Gericht ist ein herzhafter Eintopf für die ganze Familie. Zartes Fleisch in einer sämigen Soße mit Kartoffeln. Bereitet den Reis vor, wir kochen Tas Kebabi!

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