Kuchen, Kekse & Desserts
Kuchen, Kekse & Desserts · 08/02/2024
"Bal gibi!" ("Wie Honig!"), sagt der (Schwieger-)Papa entzückt, nachdem er das türkische Kürbis Dessert gekostet hat. Man kann es ihm nicht verkennen, denn Kabak Tatlisi ist eine Delikatesse für sich. Denn die Kombi vom cremigen, nussigen Sesammus und den knackigen Walnüssen mit butterweichem Kürbis in Zuckerbad ist unbeschreiblich.
Kuchen, Kekse & Desserts · 20/01/2024
Etwas säuerlich vom Joghurt, süß und nussig. Die Konsistenz ist weicher als Mürbteig, aber fester als Kuchen…Es gibt traditionelles türkisches Gebäck aka Köy pastasi! Wahrscheinlich handelt es sich um das türkische Gebäck, welches früher im Dorf schnell zusammengewürfelt wurde, wenn man Lust auf Süßes hatte.
Kuchen, Kekse & Desserts · 16/12/2023
Du bist entweder Sirup- oder Schokoladentyp, wenn es um türkische Desserts geht. Deswegen kommt beim Zusammenkommen mit der Familie auch die Frage auf, ob man lieber den Islak Kek oder doch diesen türkischen Joghurtkuchen machen sollte – eine schwierige Entscheidung! Nachdem wir dir noch nie ein Rezept mit Sirup vorgestellt haben (eine Schande für einen türkischen Foodblog), wird es heute umso süßer. Es gibt yogurt tatlisi, türkischen Joghurtkuchen mit Sirup!
Kuchen, Kekse & Desserts · 08/05/2023
Vay, vay, vay: Dieser feuchte, milchige türkische Kuchen mit Pistazien UND weißer Schokolade UND Pudding UND Kokos hat es wirklich in sich! Und trotzdem ist der Kuchen ziemlich leicht gemacht. Schau vorbei!
Kuchen, Kekse & Desserts · 01/04/2022
Fluffig wie Watte, zergeht auf der Zunge, quietscht wie ein Schwamm – wir haben ein leckeres Maiskuchen Rezept für Dich. Dabei ist der Gülüt Kek aus dem zentralanatolischen Sivas in nur 25 Minuten essbereit – ausprobieren lohnt sich.
Kuchen, Kekse & Desserts · 22/10/2021
Premiere: Es wird das erste mal wirklich schokoladig am Blog! Dafür aber gleich so richtig – wir holen quasi sieben Monate keine Schokolade nach. Dieser türkische Schokokuchen hat es nämlich wirklich drauf. Es handelt sich um einen Double Chocolate Cake, oder wie man auf Türkisch sagen würde, um einen "Duble Islak Kek". Islak Kek, also Islak Kuchen=nasser Kuchen…
Kuchen, Kekse & Desserts · 26/09/2021
Diese Biskuitrolle mit Apfelfüllung ist der perfekte Herbstgenuss. Weil Du die Füllung gleich mitbäckst und der Teig etwas anders ist, ist sie außerdem super schnell und einfach zubereitet. Du wirst es nicht bereuen!
Kuchen, Kekse & Desserts · 20/08/2021
Uns hat der Heißhunger nach Süßem gepackt! Wenn das der Fall ist, wird es meistens Zeit für Grießhelva. Heute haben wir es mit Pekmez zubereitet. SO gut!
Kuchen, Kekse & Desserts · 18/07/2021
Orchideenwurzelpulver im Eis!? Mit unserem Maras Eis Rezept bringst Du das türkische Eis mit Salep auch zu Dir nach Hause. Vanillig, zimtig, blumig – und das nur wegen des Saleps!
Kuchen, Kekse & Desserts · 09/06/2021
Der perfekte und cremige türkische Milchreis – wir haben ihn! Das Hamsiköy Sütlaci stammt original aus einem Dorf am Schwarzmeer und schmeckt einfach unglaublich. Milch, Reis, Zucker – mehr brauchst Du nicht.