Vorspeisen, Salate & Dolma

Portulaksalat mit grünen Linsen
Der beste Salat der Welt…zumindest für uns! Denn die grünen Linsen machen dieses Portulak Salat Rezept zum Hit.
Zeytinyagli Enginar: Artischockenböden mit Gemüse, Olivenöl und Zitrone
Dieses Mal haben wir ein leckeres, einfaches und spannendes Artischocken Rezept für Dich! Zeytinyagli Enginar sind Artischockenböden mit Gemüse und viel Olivenöl, die in einem Zitronensud gegart werden. Unglaublich aromatisch – obwohl nur mit Salz gewürzt wird!

Portulaksalat mit Joghurt und Olivenöl
Unser türkisches Portulak Rezept mit Joghurt ist einfach und aromatisch. Denn mit Knoblauch und Olivenöl wird das gesunde Kraut perfekt abgestimmt. Wir empfehlen den Portulak Salat daher als Beilage, Vorspeise oder mit gutem Brot zum Abendessen.
Gefüllte Paprika auf türkische Art: vegetarisch mit Reis, Bulgur und viel Olivenöl
Mit diesen gefüllten Paprika auf vegetarische Art vergisst Du die Füllung mit Hackfleisch ziemlich schnell. Unser Rezept für gefüllte Paprikaschoten ist so simpel und so lecker – das muss es öfter geben!

Patates Borani: Kartoffelbällchen mit Knoblauchjoghurt und Buttersauce
Dieses türkische Kartoffelgericht eignet sich als sommerliche Hauptspeise, Beilage und Vorspeise. Die Bällchen aus Kartoffelbrei harmonieren perfekt mit Knoblauchjoghurt und fruchtiger Buttersauce – ein schneller und einfacher Genuss.
Acili Ezme: scharfe Paste mit Tomate und Paprika
Scharfer Appetitanreger, leckere Beilage oder sommerliches Abendessen mit Brot…diese Acili Ezme geht immer! Tauche Deine Küche in den würzig-frischen Duft von Paprika, Tomate, Knoblauch und mehr. Ein türkisches Rezept einfach und schnell – die Acili Ezme wird Dich nicht ernttäuschen.

Türkischer Zwiebelsalat mit Sumach: die perfekte Beilage zu Fleischgerichten
Dieser einfache Zwiebelsalat ist die perfekte scharf-saure Beilage zu jedem Fleischgericht. Mit dem Sumach als Geschmackskick und der Petersilie trauen wir uns zu sagen: dieses türkische Rezept ist der beste Zwiebelsalat!
Icli Köfte: gefüllte Bulgurklößchen mit Hack + vegane Variante
Dieses türkische Gericht macht glücklich. Kräftiges Hackfleisch, herzhafter Bulgurteig, die Süße von vielen Zwiebeln, am Ende ein Spritzer Zitrone – bei Icli Köfte passt alles. Wir zeigen Dir, was Du zu diesem türkischen Gericht wissen musst und, wie Du Icli Köfte vegan zubereitest.

Frittiertes Gemüse mit Tomatensoße und Joghurt: Karisik Kizartma
Frittiertes Gemüse mit Tomatensoße und Joghurt klingt zwar deftig, ist aber ein klassisch türkisches Rezept am Frühstückstisch. Und ehrlich: Es ist unbedingt einen Versuch wert!
Pinker Bulgursalat mit Steckrübensaft: türkischer Bulgursalat mal anders
Ein Genuss für Augen und Gaumen. Unser pinker Bulgursalat ist einfach zubereitet, schmeckt lecker und ist ein echtes Highlight am Esstisch. Das Geheimnis? Türkischer Steckrübensaft!

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