Reis, Nudeln & Teigtaschen · 01/08/2021
Anatolisches Comfortfood und herausragende Beilage: Neben einem guten Bulgur Pilav mit Tomaten und Paprika sieht türkischer Reis alt aus. Unser Bulgur Pilav Rezept liefert Dir puren Hochgenuss.
Suppen & Eintöpfe · 27/07/2021
Lust auf eine dramatische Geschichte und eine unglaublich leckere, vollmundige Suppe? Dann schau unbedingt bei unserem Ezogelin Suppe Rezept vorbei.
Gebäck, Börek & Pizza · 30/06/2021
Super schnell zubereitet, einfach lecker und Du weißt, was drinnen ist: Unser türkisches Blumenbrot ist ideal für den Frühstückstisch. Kross, fluffig und gleich acht türkische Brötchen mit einem Schlag – unbedingt ausprobieren.
Getränke · 27/06/2021
Die perfekte Erfrischung bei dem heißen Wetter: würziger Erdbeersirup! Außerdem kannst Du unser Cilekli Serbet auch als Erdbeerkompott servieren. Das kann nur gut werden…
Suppen & Eintöpfe · 03/06/2021
Okraschoten: Liebe sie oder hasse sie, aber dieses Bamya Rezept überzeugt sicher! Wir zeigen Dir, wie die anatolische Okrasuppe zubereitet wird. Dabei verwenden wir Ketten aus getrockneten Okras. Das musst Du sehen!
Vorspeisen, Salate & Dolma · 30/05/2021
Dieses Mal haben wir ein leckeres, einfaches und spannendes Artischocken Rezept für Dich! Zeytinyagli Enginar sind Artischockenböden mit Gemüse und viel Olivenöl, die in einem Zitronensud gegart werden. Unglaublich aromatisch – obwohl nur mit Salz gewürzt wird!
Suppen & Eintöpfe · 14/05/2021
Was ist eigentlich das türkische Nationalgericht? Falsch gedacht! Es ist nämlich genau dieser Bohneneintopf. Denn Kuru Fasulye ist deftiger Allrounder in Haushalten, günstige Alternative in Lokalen und Street Food von der Autobahn.
Vorspeisen, Salate & Dolma · 08/05/2021
Mit diesen gefüllten Paprika auf vegetarische Art vergisst Du die Füllung mit Hackfleisch ziemlich schnell. Unser Rezept für gefüllte Paprikaschoten ist so simpel und so lecker – das muss es öfter geben!
Vorspeisen, Salate & Dolma · 29/04/2021
Scharfer Appetitanreger, leckere Beilage oder sommerliches Abendessen mit Brot…diese Acili Ezme geht immer! Tauche Deine Küche in den würzig-frischen Duft von Paprika, Tomate, Knoblauch und mehr. Ein türkisches Rezept einfach und schnell – die Acili Ezme wird Dich nicht ernttäuschen.
Vorspeisen, Salate & Dolma · 27/04/2021
Dieser einfache Zwiebelsalat ist die perfekte scharf-saure Beilage zu jedem Fleischgericht. Mit dem Sumach als Geschmackskick und der Petersilie trauen wir uns zu sagen: dieses türkische Rezept ist der beste Zwiebelsalat!