"Bal gibi!" ("Wie Honig!"), sagt der (Schwieger-)Papa entzückt, nachdem er das türkische Kürbis Dessert gekostet hat. Man kann es ihm nicht verkennen, denn Kabak Tatlisi ist eine Delikatesse für sich. Denn die Kombi vom cremigen, nussigen Sesammus und den knackigen Walnüssen mit butterweichem Kürbis in Zuckerbad ist unbeschreiblich.
Mal anders…das mussten wir dazu schreiben, weil sonst würde ja jedes türkische Rezept mit Auberginen gleich klingen. Tomate ist immer dabei und die Auberginen werden fast immer gebraten. Trotzdem ist Patlican cigirtma, unser heutiges Rezept, eben speziell – speziell lecker!
Haben es gute Oliven wirklich nötig, noch mariniert zu werden? Nötig nicht, du kannst sie auch so genießen und dich des Lebens erfreuen. Trotzdem verleiht die richtige (und wirklich simple) Marinade den schwarzen Oliven noch einen ganz besonderen Kick. Wenn du Oliven nämlich richtig auf türkische Art marinierst, machen sie SÜCHTIG.
Team Bulgur, Team Bulgur, 100x Team Bulgur. Bei diesem Bulgur als Beilage handelt es sich um richtig goldigen, puren Bulgur. Damit der Eigengeschmack abgerundet wird, kommt aber trotzdem ein wenig mehr in den Bulgur Pilavi. Schau dir einfach unser Bulgur Rezept für eine herausragende Beilage an!
Dieses Taze Fasulye Rezept ist wieder ein grandioses Beispiel für wenige Zutaten und viel Geschmack. Schau dir unser Rezept für grüne Bohnen auf türkische Art ohne Fleisch an.
So genial, einfach und lecker – heute gibt es Reis mit Artischocken auf türkische Art. Dabei handelt es sich wieder um simples türkisches Soulfood, von welchem du nicht genug bekommen kannst. Unbedingt probieren!
Nein, wir reden nicht groß daher. Stattdessen trauen wir uns wirklich zu sagen, dass wir das beste Auberginensalat Rezept der Welt haben. Es mag andere türkische Rezepte geben, bei welchen es irgendwo eine bessere Version als unsere gibt. Aber sicher nicht bei unserem Auberginensalat auf türkische Art – der toppt alles!
Heute gibt es ein leckeres Rezept, welches ruckzuck fertig ist. Dieses Pirasa Rezept ist typisch türkisch und bringt mit wenigen Zutaten viel Geschmack hervor!
Unser Stern am türkischen Salathimmel: Der Kritharaki Salat sorgt für den vollen Salatspaß und geht dank des Nudelreis auch als sommerliche Hauptspeise durch. In Kombination mit Sauer, Süß, Weich und Knackig wird der Arpa Sehriye Salatasi vielleicht auch dein Lieblingssalat.